ইচ্ছে মাসির রান্নার হাত তেলটা একটু বেশী
মশলা তেনার একটাই চাটনি হোক বা খাসি  
করলা পোড়ান লঙ্কা ঠেসে খাবেন নাকি বাসি
মাঝে মাঝে পুড়িয়ে ইচ্ছে হাসেন বেদম হাসি।    

সরসে আদা রসুন পেঁয়াজ হাত ঘুরিয়ে বাটেন
লবডঙ্কায় হলে শঙ্কা নিজের হাত নিজেই চাটেন
রসুই খানায় লাগলে গরম থানায় গিয়ে বসেন  
উর্দিতে নাকি ভীষণ স্ফুর্তি এই খবরটা রাখেন।

খন্তি নিয়ে যুদ্ধে যাবেন এমনটাই তো শুনি
মন্ত্র বলে হাল ফেরাবেন অর্থনীতির হলে টানাটানি
গোমড়া মুখের সারাতে অসুখ চিকিৎসার ধরণ টিপ্পনি  
সর্ব রোগের একটাই বড়ি ইচ্ছে পোড়ার বেচাকিনি।  

একাহাতে রাঁধেন তিনি বাঁধেন বেড়া দারুণ কষে
ছিঁড়লে দড়ি তিনিই জোড়েন বজ্র সম রোষে
ফস্কা গেরো কাজের নয় বুঝতে পারেন শেষে
ব্যাজার মুখে খোঁজেন দোষী মৌ বনে আপসোসে।

নিত্য নতুন রসায়ন সব অনুকরন করাই দায়
বলেন পায়েসে রসুন দিলে নাকি পরমান্ন হয় !  
খাওয়ায় কে খাচ্ছে কারা ভেবে ভেবেই সারা
ধোঁকার ডালনায় মন উদাস এমনি কালের ধারা।  

সোনারপুর
১৩/০৪/২০২৩