পৌষমাসে পিঠেপুলি .......সারাগাঁয়ে খুশির জোয়ার
মকর পরবে করি সবারে আহ্বান (তৃতীয় পর্ব)
কলমে - কবি লক্ষ্মণ ভাণ্ডারী
পৌষমাস শীতকাল খুব লাগে শীত,
শীতল বাতাস বয়, পাখি গায় গীত।
কুয়াশার চাদরেতে মুখ ঢাকে রবি,
শীতকালে মনে হয় যেন জলছবি।
পৌষমাসে পিঠেপুলি ভারি ধূম পড়ে,
চালগুঁড়ি দিয়ে সবে বাটি পিঠে গড়ে।
সরা পিঠে বাটা পিঠে গুড় পিঠে আর,
বাড়ি বাড়ি পিঠে গড়ে হরেক প্রকার।
আখ কাটে চাষীগণ নিয়ে আসে ঘরে,
আখ পেষাই মেশিনে রস বার করে।
সেই রস জ্বাল দিয়ে তৈরি হয় গুড়,
আখগুড় খেতে মিঠে, স্বাদে ভরপুর।
গাঁয়ের প্রতিটি ঘরে পড়ে যায় সাড়া,
পিঠেপুলি উত্সবে মেতে উঠে পাড়া।
সকলেই পিঠে খায় বসে আঙিনায়,
লিখিল লক্ষ্মণ কবি তার কবিতায়।